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他山之石,可以攻玉 | 考察日本大井川农业协会(JA)

文章来源:银色航线极上健康之旅  击数:1023  文章更新时间:2018/8/24  

应日本JA农协邀请,寰宇国际株式会社(银色航线)联合新亚洲创业平台组织农业考察团于8月6日-7日对JA进行实地考察。


深度调研JA农协静冈大井川务农部、总务部、蔬菜鲜花加工仓库、土壤农残检测与新品种培育中心、JA藤枝超市农产品及分拨后仓、农资中心、JA银行、草莓种植基地、静冈绿茶种植基地、加工工厂、绿茶电子拍卖中心等全产业链,听取了JA农业组织、业务管理、运营体制、金融与扶持政策支撑、实体物流、技术推广服务、生态循环农业、农产品生产加工管理及质量安全保障等情况介绍,与JA大井川职员、园艺协议会领导(会长、副会长)交流,达成了合作意向,分别在农产品贸易、优良新品种合作、人才技术交流、农业物流等领域着手推进合作,并邀请JA协会于10月下旬来潍考察签约发布。


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关于JA


 

JA(农业协会)

JA 指的是在相互扶持的精神指导下,以保护和提高农户的农耕生活,构筑更好的社会为目的成⽴立的合作组合。为了达成这个目的,JA 除指导农耕和生活外,还进⾏产资材、生活资材的共同购买、农畜产物共同销售、接收储蓄、农业生产资金和生活资金贷款、设置农业生产和生活中必要的共同施设,或者应对意外情况的互助等事业和活动。

JA 是农协的简称

JA(JA)这个名字,是用“农业协会”的英语书写的首字母来命名的。其标志设计将绿色的字母 J 和 A 组合起来,表达了庄重的大地和人与人之间的纽带的概念。在此之前,农业协会的标志是稻穗的设计,但协会不仅仅是与农户,而是和大家一起创造更好的地区生活,因此使用了了更容易亲近的名称和标志。

 




JA集团的组织事业

JA根据组合成员的需求,共同购买农业生产所必需的肥料和农药等材料,共同销售农畜产品,并广泛开展储蓄、贷款等信用事业,生命、建筑、汽车等互助事业以及老年人福利、健康管理、旅游等事业。


本次参观的JA大井川位于日本静冈县,日本静冈县位于日本东海岸的中部,北依富士山,南临骏河湾,总面积7781km2,占日本国土面积的2.1%。其中,有林木面积50多万公顷,耕地面积8万多公顷。年平均气温为15-17℃,平均降水量1800-2400mm,与浙江南部地区相似,整体上属于温暖湿润的海洋性气候。静冈县利用良好的气候条件与自然环境,通过引进新技术和新品种,生产种类繁多的高品质多样化农产品,有代表性的产品有茶、绿芥末、大丁草、桔子、甜瓜和草莓,茶和桔子的产值分别位于全国第一和全国第三。


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参观大井川果蔬物流集散地、超市等


仓库中转流程:

农户生产(自查分拣)—》JA仓库(检验,视频识别分拣,恒温储存)—》包装加工—》JA超市

 

 

 

 

(仓库标准化包装)


静冈蔬菜生产的机械化应用水平较高,流通中心的机械化设施设备实现了统一育供苗、移栽、收集加工处理、贮藏保鲜和统一农艺标准、技术指导、品牌销售。目前,流通中心在育苗(播种、催芽、育苗、炼苗)、运秧、移栽等环节基本实现标准化,其中:大葱已经实现从育苗、移栽、收获、加工、包装环节的全程机械化;芋头、蕃茄等分级处理实现了机械化。静冈的蔬菜贮藏保鲜技术也非常成熟,农产品清洗、分级、装箱后通过专门轨道运送至真空预冷机预冷,再通过轨道运送至冷藏库贮藏保鲜,实现了自动化流水线作业。玻璃温室及配备的自动控温控湿系统、自动播种设备、催芽室等设施设备在育苗环节发挥了重要作用,保证了育苗质量,提高了生产效率。


 

 

 

 


(JA检验 育苗中心)

不仅得益于其先进的生产技术、设备,更有赖于其在农产品种植生产、销售整个过程中精细化的管理水平。访日团去到的绿茶、草莓、甜瓜、夏橘等种植基地无不例外,家家户户都是靠JA农协统一管理,传授技术。品质也得到了保障,到了收获的季节,农户们将自家丰收的果实统一送到JA农协共选所进行分选包装。各个种植基地无需自己建立分选厂和包装厂,配套分选和包装厂也是由JA农协统一建立并管理,分选好的果蔬产品按等级流入市场。

 

 



(农产品严格的生产管控(施肥、农药、采摘等))


农作物尤其是园艺作物的标准化生产水平很高,作物生长光照、温控、肥水等非常统一,同时在产品的销售过程中,生产者根据不同生产条件和不同的操作规程生产出的产品,标上不同的标识,如绿色农产品、特别栽培农产品和有机农产品等。超市所卖的农产品都标有生产者的姓名,因此对于消费者来说,农产品的质量具有可追溯性。目前日本温室大棚已经标准化、系列化,农户可以严格按照国家制定的系列标准产品中选择自己所需的型号;对于无人机的管理也极为严格,制定了统一的无人机行业标准,强化对无人机的持证管理。


 

(JA农协自营的农资超市)

 

(一站式全部搞定)

 

种植技术指导

 

午餐食材均为JA种植

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参观JA藤枝茶厂·学习日本茶道


 

JA静冈茶藤枝工厂


 


 



(各种茶)

 

(礼品订单客户)

 

(礼品茶套装)

 

(全自动茶叶冷藏库)

 


(工作人员向大家介绍日本茶道,并向每位客人赠送精美礼品)

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交流会

 

(农协运作模式讲解)

 

(媒体直播)

 

 

(宴会合影)

 

(合作会议沟通中)

 

(JA大井川的少女组合(茶果菜)会议中表演)

 

 

(午餐美食)

(欢迎与送别)

 

(媒体报道)


日本JA是我们值得借鉴和学习的,因为日本的体系与对资源的极致利用,促使其经济或模式做到最优,JA在日本农业领域有着绝对的主导地位,日本农协其实就是农业生产产前的规划,是市场洞察,产中的技术指导,产后的深加工流通和销售。这样一个农协在整个日本绝对垄断,它有宏观调控的作用,有企业经营的作用,控制了整个日本农业的流通领域。


同时,日本的企业能把产品做到这样极致,我们看到产前、产中、产后、流通包括发展中,这里面有个引线,日本非常重视产前,非常重视沟通,有一个回流的过程,在产前的规划,其实是洞察消费者的诉求,他控制了整个产业链。那在产后,他们又准确的确定消费群像,根据消费者的需求作出产品的调整,或者是产品深加工的调整。


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