2023年10月20日-22日，由中华中医药学会主办，新疆阿克苏地区柯坪县人民政府、中华中医药学会药膳分会、山东第一医科大学第一附属医院（山东省千佛山医院）承办，新疆维吾尔自治区人民医院协办的“中华中医药学会药膳分会2023年学术年会”在新疆乌鲁木齐顺利召开。
本次大会以“古今融合 创新药膳”为主题，汇集了国内外顶尖药膳专家，分享、交流、探讨了药膳标准制定、药膳临床应用经验、药膳居家制作经验、药膳开发研究、药膳推广、健康养生等内容，为参会代表带来了精彩的学术盛宴。
中华中医药学会药膳分会2023年学术年会在新疆乌鲁木齐市举行
当天，来自山东第一医科大学第一附属医院宋鲁成教授、新疆维吾尔自治区人民医院范旻教授、南京中医药大学营养学学科带头人施洪飞教授、莱州市中医医院王立森教授、陕西中医药大学药学院李瑾教授、广州中医药大学黄可儿教授等12位专家分别围绕《科学药膳探索--如何烹饪有效药膳》《营养药膳在危重症患者救治的应用》《正确认识“药膳”名词，大力研究“药膳”工艺》《药膳在癌前疾病防治中的作用》《固体饮料联合外分泌凝胶微针综合管理皮肤方案研究》《药膳宣传推广的社区实践》等课题进行分享交流，与会专家结合自身研究经验及成果分享药膳制作的新思路、新方法，探讨中药材的功效、药性及不同地区的特色民间药膳。
学术年会会议日程
学术年会现场中华中医药学会药膳分会青年常委、寰宇国际株式会社总经理张秀娥现场参会
本次大会特别邀请到了日本东海大学、常叶大学名誉教授、天皇【瑞宝中绶章】获得者田中诚一教授、新日本科学&Medipolis国際陽子線治療センター理事長補佐、国際医療担当鄭国棟博士，田中诚一教授做了题为《为预防医学做出贡献的健康食品》的学术报告，报告由药膳分会青年常委张秀娥全程同声传译。
田中诚一教授（右一）药膳分会青年常委张秀娥（左一）
《为预防医学做出贡献的健康食品》学术报告
中华药膳传承人张勇就药膳的制作过程同各位同仁分享宝贵经验
大会上，柯坪县委副书记、政府县长艾则孜·买买提围绕柯坪羊肉、骆驼、恰玛古、黄杏、戈壁石斛、绿色戈壁设施农业等“六大富民康养产业”作了十分精彩的主旨发言，他表示，柯坪是养身、养心、养性情的绝佳之地，素有“岩羊之乡”“骆驼之乡”“恰玛古之乡”“薄皮馕之乡”“黄杏之乡”“长寿之乡”的美誉。近年来，柯坪县以习近平新时代中国特色社会主义思想为指引，聚焦资源禀赋，统筹利用中医药、民族医药等特色资源优势，不断探索发展新思路、新模式，在药草种植、药膳研发、健康旅游、健康预防等方面也取得了一定成绩，已成功打造集“医、养、游、食、居”于一体的康养和大健康产业链。此次承办中华中医药学会药膳分会2023年学术年会，与政府、企业的领导们和来自营养学领域的专家们一起共同探讨中医药膳学术发展趋势和方向，研究中医药膳学术转型升级、创新发展模式，促进中医学高质量发展，共同打造了一场学术交流盛宴。让大家通过推介、交流等方式，达到共同为“健康中国”发展战略作出积极贡献的目的。同时，也向与会的代表和专家们发出诚挚的邀请，希望大家能够莅临柯坪，为正在蓬勃发展的“精致、康养、舒适”柯坪建言献策。
新疆特色饮食
自治区卫健委党组成员、自治区人民医院党委书记冯东希望与会专家学者们在相互交流中，产生更多的新思路，探索出更多药膳食疗的发展机遇，真正把中医药膳融入到百姓生产生活当中，进一步彰显中医药特色优势，弘扬中医药文化，促进全民健康素质提升，助力健康新疆、健康中国建设。
华中医药学会药膳分会主任委员、国家中医脑病重点专科项目负责人宋鲁成、自治区卫生健康委党组成员、自治区人民医院党委书记、副院长冯东、新疆维吾尔自治区市场监督管理局技术总监彭继东、中华中医药学会药膳分会名誉主任委员逯尚远、柯坪县委副书记、政府县长艾则孜·买买提、自治区卫生健康委中医药管理处二级调研员纪蓓等参加会议。
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